医食同源の思想に基づき技と魂を注ぎ作り上げた豚骨養生湯。その豚骨養生湯にあわせた拘りの完熟麺。全てに拘り抜いて造られた百歩ラーメンをぜひご賞味ください
朝霞駅南口から徒歩3分。
元は製麵所からスタートした百歩ラーメンなので、素材の小麦粉からこだわり、独自の製法で作った百歩オリジナル麺を使用し、スープに絡み旨味を逃しません。
スープは、十数時間という長い時間をかけて煮込み豚骨のくさみは抑えつつ旨味、コクのあるスープを使った塩ベースのラーメンです。
シンプルかつ深みのある百歩ラーメンをぜひお召し上がりください。
元は製麵所からスタートした百歩ラーメンなので、素材の小麦粉からこだわり、独自の製法で作った百歩オリジナル麺を使用し、スープに絡み旨味を逃しません。
スープは、十数時間という長い時間をかけて煮込み豚骨のくさみは抑えつつ旨味、コクのあるスープを使った塩ベースのラーメンです。
シンプルかつ深みのある百歩ラーメンをぜひお召し上がりください。
オススメ・アピールポイント
ライスとサラダも付いているお得なランチメニューです。ラーメンだけだと足りないという方におすすめ。
お一人様での入店時にはカウンター席にてご利用頂き、4～5名様ならテーブルをご利用ください。
店内は前面禁煙ですが外の待合所は喫煙可能です。どうぞ気軽に利用ください。